ตับอวัยวะที่ต้องใส่ใจ ดูแลสุขภาพกันเถอะ I LOVE LIVER

LIVER หรือตับเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่ายกาย ตับของผู้ใหญ่จะมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 1.5 กิโลกรัม และที่น่าสนใจมากก็คือปริมาณโลหิตในร่ายกายทั้งหมดซึ่งมีประมาณ 5,000 ซีซี. (5 ลิตร) จะไหลเวียนตับ 1 รอบใช้เวลาเพียง 4-5 นาทีเท่านั้น หรืออาจจะกล่าวให้น่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกว่า ตับเป็นอวัยวะที่เลือดไหลผ่านมีปริมาณมากถึงวันล่ะ 1,800 ลิตร(คิดเป็นน้ำหนักถึง 1.8 ตัน) ถ้าเปรียบตับเป็นเครื่องยนต์ก็ต้องถือว่าเป็นเครื่องยนต์ที่ทำงานหนักที่สุด เพราะทำงานต่อเนื่องหลายสิบปีโดยไม่หยุดเลย
ตับเป็นอวัยวะที่มีความแข็งแรงมาก และจะต้องทำงานไปตลอดอายุขับของเจ้าของ ถ้าจะกล่าวถึงหน้าที่ของตับแล้วนับว่ามากมายทีเดียว ตับเป็นอวัยวะแห่งการสร้าง ซ่อมแซม ควบคุม เก็บกัก และขับของเสียออกจากร่างกาย ซึ่งสามารถกล่าวโดยย่อดังนี้ LIVER

LIVER หรือ ตับ

• อวัยวะแห่งการสร้าง ตับสร้างประบบคุ้มกันให้กับร่ายกาย สร้างโปรตีนหลายชนิดเพื่อให้ร่ายกายนำไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างน้ำย่อยที่เรียกว่าน้ำดีไว้ย่อยอาหารในลำไส้ แม้กระทั้งสร้่างหรือสักเคราะห์ไขมันเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตฮอร์โมนไว้หล่อเลี้ยงระบบต่างๆในร่างกายทำให้ร่างกายเป็นปกติ เช่น ระบบประสาทอัตโนมัติ ระบบย่อยอาหาร ระบบสืบพันธุ์ เป็นต้น LIVER
• ตับช่วยซ่อมแซม เช่นเมื่อเซลล์ของตับอ่อนถูกทำลายหรือเสื่อมสภาพเนื่องจากอาการของโรคเบาหวาน ตับก็จะทำหน้าที่ช่วยพยุงให้ตับอ่อนสามารถทำงานต่อไปได้ และยัวช่วยพื้นฟูเซลล์ ตับอ่อนให้กลับเป็นปกติได้ด้วย ดังนั้น ถ้าตับมีสุขภาพดีการควบคุมน้ำตาลในเลือดก็จะดีไปด้วยเพราะตับอ่อนมีสุขภาพดีนั้นเอง โรคเบาหวานจึงเป็นโรคที่สามารถควบคุมได้ถ้ามีตับแข็งแรง LIVER
• ตับช่วยควบคุม เช่นควบคุมการใช้พลังงานของร่างกายควยคุมการขับสารพิษให้ออกจากร่างกาย ควบคุมการนำสารอาหารที่ย่อยแล้วจากลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือดไปหล่อเลี้ยงร่ายกายอย่างเหมาะสมซึ่งเป็นกลไกที่มีความสำคัญที่สุดของการมีสุขภาพดีLIVER
• ตับช่วยเก็บกักเช่น เก็บพลังงานไว้ใช้ยามจำเป็นเมื่อประสบภัยอย่างกระทันหันร่างกายจะมีพลังมหาศาล เช่น ยกตู้เย็นวิ่งหนีไฟไหม้เป็นต้น นอกจากนั้นตับยังทำหน้าที่เก็บสะสมวิตามินและเกลือแร่มากมายไว้ให้ร่ายกายได้ใช้ในทุกกิจกรรม
• ตับขับของเสียออกจากร่างกาย สารอาหารที่ย่อยแล้วถ้ามีปริมาณมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ตับจะถือว่าเป็นสารพิษที่ต้องขับทิ้งออกจากร่ายกาย แต่ถ้าอาหารเหล่านั้นมีปริมาณมากเกินกว่าที่ตับจะสามารถขับทิ้งได้หมดตับก็จะเฉี่อยชาและเริ่มเสื่อมสภาพ สารพิษหรืออาหารเหล่านั้นก็จะแทรกตัวเข้ากระแสเลือดเข้าสู่ร่างกาย นี้คือจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพ และนำมาซึ่งโรคภัยร้ายแรงในที่สุด เช่น เริ่มจากมีน้ำหนักตัวเกิน ไขมันในเลือดเริ่มสูงมีความดันโลหิตตามมา เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ สมองขาดเลือด ต้อกระจก และโรคไตวาย ตามลำดับ และอาจมีกลุ่มอาการของโรคอื่นแทรกซ้อนขึ้นมาอีกก็ได้ เข่น โรค มะเร็ง โรคตับ หรือโรคภูมิคุ้มกันลำลายตัวเอง หรือโรคภูมิแพ้ เป็นต้น

ตับจึงเป็นอวัยวะที่ต้องเอาใจใส่เพราะการมีคุณภาพชีวิตที่ดีมีสุขภาพแข็งแรงนั้นขึ้นอยู่กับสุขภาพของตับเป็นสำคัญ หลายคนเข้าใจผิดไปให้ความสำคัญกับสมองและหัวใจมากกว่า พยายามอาหารเสริมราคาแพงมาบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ แต่ในความเป็นจริงแล้วตับเป็นอวัยวะที่หล่อเลี้ยงสมองและหัวใจ การดูแลตับให้แข็งแรงมีวิธีเดียวคือการมีโภชนาการที่สมดุลและเพียงพอ กินอาหารที่ปรุงแต่งน้อยและให้เป็นธรรมชาติให้มากที่สุด ตับต้องการพลังงานจากอาหารไม่มากเพราะตับสามารถสร้างพลังงานได้เอง แต่ตับต้องการเกลือแร่ วิตามิน สารอาหารจากธรรมชาติ (Phyto nutrients) และโปรตีนที่มีคุณภาพสูง เพื่อให้การทำงานของตับดำเนินไปอย่างสมบูรณ์ที่สุด

เราทราบว่าโดยธรรมชาติแล้วตับเป็นอวัยวะที่มีความแข็งแรงมาก เพราะกว่าจะทราบว่าตับมีปัญหาก็ต่อเมื่อร่ายกายมีอาการของโรคปรากฎขึ้นแล้วทั้งนั้น เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคเกี่ยวข้องกับหลอดเลือด โรคหัวใจ สมองขาดเลือด โรคมะเร็งตับ หรือตับแข็ง เป็นต้น จึงมีความจำเป็นที่ต้องดูแลสุขภาพตับให้มั่นใจว่าแข็งแรงอยู่เสมอ

ที่มา. คู่มือผลิตภัณฑ์ อาหารธัญพืชซีเกรนโปร โภชนาการบำบัด ที่คนไทยควรรู้ LIVER

คำค้นหา:

• ตับ (62)
• ตับทํางานหนัก (45)
• ตับทำงานหนัก (42)
• ตับทํางานหนักเกิดจากอะไร (33)
• การดูแลตับ (11)
• การดูแลตับอ่อน (9)
• ตับทํางานหนัก เกิดจาก (8)
• ตับทํางานหนัก เพราะ (6)
• anatomy ของตับ (5)
• สาเหตุของตับทํางานหนัก (4)

บทความที่เกี่ยวข้อง: